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第45章 【莺酱软酪】(1 / 2)

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南芝哦哦的点着头,明明气质这么清冷的姑娘,现在呆呆萌萌的点着头,南芝以为门外的人看不见,不过她失策了。

她们都看见了,一些像和蓝香差不多年纪的女生,都已经被南芝的这个反差萌,迷得捂住自己的扑通扑通乱跳小心脏。

“哇,我的心跳怎么这么快!”

“救命!三姑娘好可爱!”

“呜呜呜呜,我后悔了~我能不能再去申请来服侍三姑娘啊~”

“兰香姐好幸福~”

一群小女生在门口小声的感叹。

南芝:......有的时候听力太好,也不太行,哇你们这样当着我的面夸我,我真的会飘的!

南芝还是忍不住老脸一红,看向了门外偷看的一群人,倒也不多南芝看到了5个人头头。

“要不兰香姐姐,你拿着茶水跟他们分点?”

“行,三姑娘我和他们说不要打扰你。三姑娘还有什么吩咐?”

“没啦,剩下的我自己可以~兰香姐姐也可以歇一会~”

兰香只好端着好些杯茶水走到门外,几人是又惊又喜的看向南芝,“多谢,三姑娘赏赐!”

南芝刚刚切好要用的香橼(柠檬),闻声抬头看着门外的人扬起了个笑脸,整的门外的人集体脸红,甜甜的说了一句“没事~”。

准备接着做自己要做的事情,然而门外的人们也没有走掉就这么每个人手里静静地捧着一杯茶水,全都看着屋子里一直小小的身影,兰香还是不好意思一直看着,最终还是进了厨房给南芝打打下手。

南芝把切好的香橼挤出汁水,兰香也净完手过去帮忙,看着有兰香帮忙,开始做接下来的事情。

没想到还真有樱桃?

那就正好,再做一个樱桃酱吧。

时间有限,只能有一个简单不费时的。

樱桃去核切碎,在锅中加入大量的白糖和蜂蜜倒入锅中进行熬制。

在兰香挤好香橼的汁水后,南芝把这个任务交给了她,并告诉她上色,果肉软烂后便可以收手。

起锅倒入生牛奶,在牛奶煮到温热时,适量倒入兰香挤好的香橼汁,一边搅拌。

香橼中的酸遇到牛奶会起化学反应产生沉淀,而这些沉淀就是奶酪啦~

南芝拿出干净的纱布放在碗中铺好,捞出沉淀放进纱布上,挤干水分,就是已经成型的奶酪了。

樱桃酱也已经做好,盛入碗中放凉备用。

南芝想做一个在现代学过的一种甜品,【软酪】。

做好奶酪后,要开始做软酪的外皮,把已经炒熟的糯米粉拿出倒进干净的锅中,加入一部分的奶酪、白糖,少许的盐和刚刚过滤好的乳清,也就是刚刚挤奶酪时剩出来的水分。

小火不停地在锅中按压搅拌至成型的团状。

出锅拿出不停地拉扯,做的有些多兰香也一起来帮忙,做成了两个团。

外皮就做好了。

一股奶香味和樱桃的果香味从厨房中飘了出来。

重新在锅中倒入少许白糖、牛奶、糯米粉,剩下的奶酪和刚做好的樱桃酱,不断搅拌均匀浓厚顺滑就可以了。

接下来就是包上馅料封口就可以了。

做的比较多,南芝和兰香一起上手进行制作手掌大小便做了30个,还做了些小的大概有半个手掌大,做了20个。

两个人足足用了两柱香的时间才包好,最后在撒上一些熟糯米粉大功告成~

[莺酱软酪]

“哇~好香啊~”

“三姑娘好厉害!”

“好想尝一下……”

“别想啦!给你吃是不可能了!”

这话南芝刚听见,还是热乎的“可以的呀,来帮我尝尝,要是好吃我再去给祖母送过去~”

在场所有人都是一愣。

原来兰香说的是真的,三姑娘真的会对下人们很好!

完蛋……更后悔了~

所有人的的脸上都是惊喜的神色,一个个都不敢上前。

兰香也有些震惊,南芝随手拿起了一个盘子在上面放了六个小的[莺酱软酪]递给了兰香。

香兰这才接过,“姑娘您辛辛苦苦做的,我们……”

“你也帮忙了呀,”说着又拿了4个放了上去,“就当是你帮忙得到的。”

南芝笑的可人,倒是又给兰香感动坏了。

“多谢,三姑娘!”

一众人的声音,响亮又清澈。

兰香走了过去,跟自己的小姐妹们分享,南芝也拿起了一个小的塞进自己的嘴里。

南芝:哇唔!还是原来的味道~

“哇!这是什么?”

“这竟然是软的!里面还有馅料!”

“我从来没吃过这样好吃的糕点

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