没吹过来呢。
个体工商户不多，就连大部分饭店都还是国营的。
进了饭店后，老板立刻过来招呼。
“两位，想吃点啥？咱店里啥都有。”
周平正要开口叫上两个回锅肉红烧肉啥的。
但话到嘴边，却被叶欢抢了先。“香辣鳝片有么？”
“这个……咱们店还真没有。”
老板面露难色。
只是叶欢却也没抬腿走人，把装着黄鳝的竹篓亮出来晃了晃，随后道：“赶巧了，黄鳝我带了，这道菜我也会做，我可以自己下厨自己做，只要你们这饭店里有油盐酱醋啥的就行。”
周平在一旁看得瞠目结舌，着实没想到叶欢竟然会玩这一手。
都下馆子吃饭了，哪还有自己下厨的道理？
但叶欢可不在乎这些，甚至不管饭店老板答应不答应，提着竹篓就往后厨钻。
熟练的杀黄鳝，去脊骨，切头掐尾，再切成断，切好姜拍好蒜。
前世中叶欢虽然算不上美食家，更不是大厨，但好歹也算是下过厨的人。
就着饭店里的猛火灶，三两下，一盘色香味俱全的爆炒鳝片就做了出来，香气四溢，弥漫在整个饭店里面。
甚至连一旁正在吃饭的客人都被香气吸引了，不由得转过头看了两眼，然后喊道：“老板，那盘菜是啥？给我也上一份。”
“爆炒鳝片，一块钱一份。”
叶欢没等老板回答，已经自顾自给这道菜定了价。
这年头红烧肉回锅肉啥的，也就六到八毛钱一份，份量还不算多。
自己这道爆炒鳝片，份量绝对比回锅肉红烧肉的量多，定价一块钱绝对能让客人吃得满意。
站在一旁有些发呆的老板这会儿也反映了过来，连忙点头。“对对，一块钱一份……”
应承了下来后，老板连忙转头问着叶欢。“这位同志，你这儿还有黄鳝没？能不能现在就给我送过来？算你五毛钱一斤，咋样？”
叶欢没有第一时间回答，只是转头，看着旁边已经彻底呆住的周平，露出个邪性的笑容来。
“看见没？玩转金融最重要的一点：没有需求，那就创造需求！”